Cup đong tiện nhưng thể tích không chuyển thành cùng một khối lượng cho mọi nguyên liệu. Bài viết giải thích vì sao bột, đường và các nguyên liệu khác dễ lệch khi đong bằng cup, đồng thời hướng dẫn cách dùng cân điện tử để công thức bánh dễ lặp lại hơn.